Um das Wetter zu beschreiben, wird estar benutzt.

Hoy está soleado. (Heute ist es sonnig.)
Hoy está nublado (Heute ist es bewölkt.)
 

Auch das Verb hacer dient zur Beschreibung des Wetters:

Hoy hace frío (Heute ist es kalt).
Hoy hace calor. (Heute ist es heiß.)
Hoy hace 12 grados. (Heute ist es 12 Grad warm.)
Hoy hace 5 grados bajo cero. (Heute ist es 5 Grad unter Null.)
Hoy hace viento. (Heute ist es windig.)

Das Verb haber kann ebenfalls verwendet werden:

Hoy hay nubes. (Heute ist es bewölkt.)
Hoy hay viento. (Heute ist es windig.)
Hoy hay tormenta. (Heute gibt es ein Gewitter.)
Hoy hay niebla. (Heute ist es neblig.)

In manchen Fällen wird das Verb konjugiert:

Hoy llueve/ Hoy está lloviendo. (Heute regnet es.)
Hoy nieva/ Hoy está nevando. (Heute schneit es.)